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小松菜とエビのマヨポン和え
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小松菜とエビのマヨポン和え-レシピのメイン写真

小松菜とエビのマヨポン和え

絵里・咲矢ママ
絵里・咲矢ママ @cook_40217071

もう一品欲しい時に、あっという間に出来ます
このレシピの生い立ち
マヨネーズとポン酢を混ぜたソースが大好きなのと、エビ好きな家族のために作ってみました

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小松菜とエビのマヨポン和え

絵里・咲矢ママ
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材料

3〜4人分
  1. 小松菜 一束
  2. ムキエビ 12匹
  3. マヨネーズ 大3
  4. ポン酢 大1
  5. 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜を洗い、3〜4 ㌢の長さに切り揃え、沸騰したお湯の中に入れ、2〜3分茹でる。

  2. 2

    茹でてる間にマヨネーズとポン酢を合わせておく

  3. 3

    茹で上がったら、冷水で冷ましザルに上げる。ポン酢を一回し（分量外）かけてから水気を絞る

  4. 4

    3にエビとマヨポンを合わせ、良く混ぜたら白ゴマをふり出来上がり

コツ・ポイント

簡単なので特に無いですが、小松菜にポン酢をかけてから水気を絞ると、味が水っぽくなりません。エビは、生食用のがプリプリで美味しいです☆

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絵里・咲矢ママ
絵里・咲矢ママ @cook_40217071
2009/09/02 13:44に公開
食べる事と、美味しいもの大好き❤料理を通して、子供に食べ物の美味しさや、食べる事の楽しさを教えたいな
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