クリームシチュー
★maru☆まる @cook_40218129
簡単なクリームシチュー☆
料理は初心者です♪初めてクリームシチュー作ります★
このレシピの生い立ち
お父さんがいつも使っている、肉のにおいの消し方を使って、クリームシチューを作ってみました。
クリームシチュー
簡単なクリームシチュー☆
料理は初心者です♪初めてクリームシチュー作ります★
このレシピの生い立ち
お父さんがいつも使っている、肉のにおいの消し方を使って、クリームシチューを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、豚の皮がある肉の場合細かく切り、鍋に油を熱してから色づくまで炒めます。
- 2
１が終わり、火を消して、野菜と肉を切ります。小さく切った野菜、肉を使うと短時間で仕上がります。
- 3
鍋にたまねぎ、肉、じゃがいも、人参の順で焦がさないようにじっくり炒めます。
- 4
水を加え、沸騰したらあくをとり、材料がやわらかくなるまで弱火～中火で煮込みます(沸騰後約20分間)。
- 5
一旦火を止めてから、ルウを割り入れて、溶かします。
- 6
再び弱火でとろみがつくまで煮込みます。最後に牛乳を入れ、再び煮込んで仕上げたら完成です！
コツ・ポイント
３のときの順番はなぜこの順番だったかというと、玉ねぎのあとに肉を入れると、肉の匂いが消えるからです。
あと、２のときは小さく切った野菜、肉を使うと短時間で仕上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19088988
