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ふっくらジューシーハンバーグ
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ふっくらジューシーハンバーグ-レシピのメイン写真

ふっくらジューシーハンバーグ

はるあお♡mam
はるあお♡mam @cook_40218132

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材料

小さめ8つ分
  • 合挽き肉 400g
  • ☆卵 １個
  • ☆生パン粉 １と1/2カップ
  • ☆牛乳 大４
  • ☆塩、こしょう 少々
  • 玉ねぎ １個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてバターで炒める

  2. 2

    玉ねぎを冷ましている間に☆をボールに入れ混ぜる

  3. 3

    ☆を混ぜたら合挽き肉を入れて混ぜ、冷めた玉ねぎを入れて混ぜる

    • ふっくらジューシーハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    形を作り、油大１～２を入れ強火で１分、油が均等になるようにゆすりながら焼く

    • ふっくらジューシーハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    弱火で５分焼く(蓋はしない)

  6. 6

    ひっくり返して強火で１分、弱火で５分(蓋をする)

    • ふっくらジューシーハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    タレはハンバーグを焼いた油を使って作ります

    • ふっくらジューシーハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    ケチャップ、ソース、砂糖大１を入れ強火で混ぜて沸騰したら出来上がり

    • ふっくらジューシーハンバーグ作り方8写真

コツ・ポイント

時間をきっちり守って焼けば失敗しません！

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はるあお♡mam
はるあお♡mam @cook_40218132
2015/10/19 08:14に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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