アーモンドダイスは色が薄く茶色になるまで炒っておきます。

ひとくち大の大きさに切った鶏肉に塩・コショウをかけて、★の調味料は合わせておきます。

片栗粉をまぶして揚げます。

揚げた鶏肉を★の調味料を入れて軽く沸騰させた鍋にうつします。

炒ったアーモンドダイスも絡めて出来上がり。