野菜とお肉のオイスターソース炒め

シホネコさん
シホネコさん @cook_40081333

新じゃがを入れてみました
このレシピの生い立ち
中華風のじゃがいも料理を考えてつくりました

野菜とお肉のオイスターソース炒め

新じゃがを入れてみました
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中華風のじゃがいも料理を考えてつくりました

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. なす 1本
  3. じゃがも 2つ
  4. ビーマン 2個
  5. 玉ねぎ 1個
  6. しいたけ 2こ
  7. 大さじ1
  8. ガラスープのもと 小さじ1
  9. 醤油 大さじ半分
  10. 砂糖 小さじ1
  11. オイスターソース 大さじ1
  12. 塩こしょう 少々
  13. 豚肉用さけ 小さじ1
  14. 豚肉ごま 小さじ1
  15. 豚肉用醤油 小さじ1
  16. 豚肉片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に豚肉用調味料を入れてもみ込む。最後に片栗粉を入れて混ぜる

  2. 2

    野菜を切ります

  3. 3

    野菜と豚肉を炒めて火が通ったら鶏ガラを水50ccに溶いたものと酒を入れてから醤油とオイスターソースと砂糖を入れます

コツ・ポイント

豚肉にした味をつけておくと味がしっかりします。

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シホネコさん
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