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大豆入りの5色サラダ
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大豆入りの5色サラダ-レシピのメイン写真

大豆入りの5色サラダ

☆夜月☆
☆夜月☆ @cook_40196096

ちょっと無理やりですが、5色の食材を集めてサラダにしました!
このレシピの生い立ち
大豆の水煮が好物で、サラダにできないかな~と思っていた時、たまたまつけたテレビで「陰陽道の5色が…」という話をしていたので、そのとき家にあったものでその5色を集めてみました。

ちょっと無理やりですが、5色の食材を集めてサラダにしました!
このレシピの生い立ち
大豆の水煮が好物で、サラダにできないかな~と思っていた時、たまたまつけたテレビで「陰陽道の5色が…」という話をしていたので、そのとき家にあったものでその5色を集めてみました。

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大豆入りの5色サラダ

☆夜月☆
☆夜月☆ @cook_40196096

ちょっと無理やりですが、5色の食材を集めてサラダにしました!
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大豆の水煮が好物で、サラダにできないかな~と思っていた時、たまたまつけたテレビで「陰陽道の5色が…」という話をしていたので、そのとき家にあったものでその5色を集めてみました。

ちょっと無理やりですが、5色の食材を集めてサラダにしました!
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材料

たっぷり2人分くらい
  1. 大豆の水煮(黄) 1パック
  2. にんじん(赤) 1/3~1/2本くらい
  3. 水菜(緑) 1株くらい
  4. 乾燥ひじき(黒) 大匙1くらい
  5. 白すりごま(白) 大匙1~2(お好みで)
  6. ごまドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは袋に従ってもどす。にんじんは千切りにしてレンジでチンしておく。水菜は洗って食べやすい長さに切る。

  2. 2

    大豆の水煮の水を切って、1の水気を切ったひじき、にんじん、水菜とボウルに入れてごまドレッシングであえる。

  3. 3

    さらに白すりごまを加えて混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

ドレッシングはお好みのもので。ドレッシングも白すりごまも、後からかけてもいいかもしれません。黄色・黒・赤・緑・白が集まれば、食材はアレンジしてみたいですね。

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☆夜月☆
☆夜月☆ @cook_40196096
2012/06/03 07:03に公開
お料理が得意になりたくて、皆様の素敵なお料理のレシピで勉強させて下さい。よろしくお願いいたします☆
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