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薬膳的女子力UPのほうれん草ポタージュ
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薬膳的女子力UPのほうれん草ポタージュ-レシピのメイン写真

薬膳的女子力UPのほうれん草ポタージュ

nagomi薬膳☆
nagomi薬膳☆ @cook_40183674

オトナ女子力を底上げする、ほうれん草と長芋のポタージュです
このレシピの生い立ち
時短でポタージュを作りたくて考えました。

オトナ女子力を底上げする、ほうれん草と長芋のポタージュです
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薬膳的女子力UPのほうれん草ポタージュ

nagomi薬膳☆
nagomi薬膳☆ @cook_40183674

オトナ女子力を底上げする、ほうれん草と長芋のポタージュです
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材料

4人分
  • ほうれん草 1束
  • 長芋 15センチくらい
  • マッシュルーム 5個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豆乳 適量
  • コンソメスープの素（固形） 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維を切るように、マッシュルームとともに薄切りにし、ほうれん草は4等分くらいの長さに切る

  2. 2

    フライパンに①を入れてオリーブオイルを回しかけ、塩をふって蓋をして蒸し焼きにする

  3. 3

    長芋は皮をむき、5等分くらいに切って食品ポリ袋に入れて、根菜モードでレンジにかける

  4. 4

    ②と③をフードプロセッサーにかけてから、フライパンにに戻し、コンソメを入れて、お好みの柔らかさまで豆乳で伸ばす

コツ・ポイント

薬膳的に、オトナ女子の底力を上げてくれる食材で作りました。なるべく時短になるようにしました。

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nagomi薬膳☆
nagomi薬膳☆ @cook_40183674
2018/11/03 20:53に公開
日々の食卓に簡単薬膳を取り入れています。ウェブサイト『和み薬膳』https://www.nagomi-yakuzen.com/
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 ほうれん草 マッシュルーム 玉ねぎ 山芋

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