フライパンで簡単☆鶏ごぼう
くぅ。 @cook_40047455
材料を順にフライパンに入れて、炒め煮するだけで美味しい鶏ごぼうの出来上がり♪
ちょっと濃いめの味付けでお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
レシピＩＤ17997239「鶏ごぼう」を、フライパン一つで手軽に出来るレシピにしました。
フライパンで簡単☆鶏ごぼう
材料を順にフライパンに入れて、炒め煮するだけで美味しい鶏ごぼうの出来上がり♪
ちょっと濃いめの味付けでお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
レシピＩＤ17997239「鶏ごぼう」を、フライパン一つで手軽に出来るレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンは千切り、又はささがきにする。
ささがきになっていないごぼうを使用する場合は、ごぼうもささがきにする。 - 2
フライパンを熱し、鶏ひき肉を炒め、大方火が通ったらニンジン・ごぼうも加えて炒める。
- 3
酒・砂糖・和風だしを加えて炒める。
- 4
みりん・醤油の2/3量程を加えて炒め煮する。
途中味見をし、残りのみりん・醤油を足して好みの味付けに仕上げる。 - 5
汁気がなくなってきたら、いりごま・唐辛子をふり、仕上げにごま油を加えて混ぜ、火を止める。
器に盛りつけて出来上がり♪
コツ・ポイント
◆テフロン加工のフライパンでない場合は、鶏肉を炒める時にサラダ油大さじ１程度を使用して下さい。
◆辛い味付けをお好みの場合は鷹の爪を使用しても良いです。鶏肉を炒める時に一緒に炒めて下さい。
つくれぽ
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