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☆簡単☆生姜入りふわふわ巾着
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☆簡単☆生姜入りふわふわ巾着-レシピのメイン写真

☆簡単☆生姜入りふわふわ巾着

PATTIE◎
PATTIE◎ @pattie_recipe

優しい味でほっこり＾＾

ボリュームあるけどヘルシーな、豆腐巾着です♪
このレシピの生い立ち
昔からよく作っていた豆腐入り巾着。
今回は身体がぽかぽか温まるように生姜を入れてみました＾＾

優しい味でほっこり＾＾

ボリュームあるけどヘルシーな、豆腐巾着です♪
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昔からよく作っていた豆腐入り巾着。
今回は身体がぽかぽか温まるように生姜を入れてみました＾＾

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☆簡単☆生姜入りふわふわ巾着

PATTIE◎
PATTIE◎ @pattie_recipe

優しい味でほっこり＾＾

ボリュームあるけどヘルシーな、豆腐巾着です♪
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昔からよく作っていた豆腐入り巾着。
今回は身体がぽかぽか温まるように生姜を入れてみました＾＾

優しい味でほっこり＾＾

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今回は身体がぽかぽか温まるように生姜を入れてみました＾＾

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材料

6個分
  1. 油揚げ(正方形) 6枚
  2. ☆すりおろし生姜 小さじ1～
  3. ☆刻みねぎ 適量
  4. ☆絹ごし豆腐 150g
  5. ☆鶏ひき肉 60g
  6. ◎水 300cc
  7. ◎だしの素 小さじ1/2
  8. ◎醤油 大さじ1
  9. ◎きび砂糖 小さじ2
  10. ◎酒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に油揚げを入れ、2分程茹でて油抜きをする。
    冷水で冷まし、水気を絞る。

    • ☆簡単☆生姜入りふわふわ巾着作り方1写真
  2. 2

    ボウルに☆を入れ、スプーンで混ぜる。

    • ☆簡単☆生姜入りふわふわ巾着作り方2写真
  3. 3

    油揚げの端を切り落とし、中を開き、②のタネと切り落とした油揚げの端を詰める。

    • ☆簡単☆生姜入りふわふわ巾着作り方3写真
  4. 4

    爪楊枝で口をとじる。

    • ☆簡単☆生姜入りふわふわ巾着作り方4写真
  5. 5

    鍋に◎を入れ、沸騰したら④を入れ、弱火で15分煮て完成です。

    • ☆簡単☆生姜入りふわふわ巾着作り方5写真
  6. 6

    作りたては優しい味＾＾

    次の日はさらに味が染みて美味しいです♪

    • ☆簡単☆生姜入りふわふわ巾着作り方6写真
  7. 7

    煮汁も濃すぎないので、
    巾着と一緒に召し上がって下さい(*^^*)

    • ☆簡単☆生姜入りふわふわ巾着作り方7写真

コツ・ポイント

豆腐は水切り不要です。

工程⑤で、時々上にも煮汁をかけてあげると◎

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PATTIE◎
PATTIE◎ @pattie_recipe
2017/03/12 13:21に公開
Instagram☟@pattie_cookinghttps://www.instagram.com/pattie_cookingクックパッドを始めて料理が楽しくなりました♪忙しい時、疲れてる時、これなら作れる！と思えるような簡単レシピを投稿しています。材料と少しのやる気だけご用意下さい！全てのつくれぽにお返事できておりませんが、一つ一つ大切に見ています✨
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