豚肉は食べやすい大きさにきり、下味をつけて、しばらく置いておく。焼く前に、薄く片栗粉をまぶす。

玉ねぎ、ピーマンは薄切りにしておく。

フライパンに油を熱し、玉ねぎを焼く。少ししんなりしたら、①の豚肉を入れて焼く。ピーマンも豚肉の焼き具合を見計らって入れる

豚肉に火が通ったら、フライパンの端に寄せ、空いたところに、☆の調味料を入れる。

☆の調味料が煮たったら、具材とよく混ぜ合わせる。