大人のお弁当にも!子供が大好きな酢豚
野菜嫌いの娘に食べてもらいたくて。
このレシピの生い立ち
子供に手作りの酢豚を食べさせたくて作りました。
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子供に手作りの酢豚を食べさせたくて作りました。
人参を1口大に切り、下茹でをしておく。
豚こまに下味の醤油をつけ、片栗粉をまぶし混ぜる。
熱したフライパンに油をしき、豚こまを1口大にしながら焼く。
玉ねぎを1口大に切り、ラップに包み300W 2分加熱しておく。
タレを作っておく。
お肉に火が通ったらしめじを入れ炒め、火が通ったら玉ねぎと下茹でしておいた人参を入れる。
タレを入れ、全体に火が通ったら出来上がり!
ブロッコリー、ピーマン、しいたけなどを入れても美味しいです。我が家はこれを作ったときは旦那の弁当のおかずにも入れます(*^.^*)へ
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