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大人のお弁当にも!子供が大好きな酢豚
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大人のお弁当にも!子供が大好きな酢豚-レシピのメイン写真

大人のお弁当にも!子供が大好きな酢豚

きょんつぃ
きょんつぃ @cook_40214532

野菜嫌いの娘に食べてもらいたくて。
このレシピの生い立ち
子供に手作りの酢豚を食べさせたくて作りました。

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大人のお弁当にも!子供が大好きな酢豚

きょんつぃ
きょんつぃ @cook_40214532

野菜嫌いの娘に食べてもらいたくて。
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材料

2人分
  • 豚こま肉 100グラム
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • しめじ 1/4パック
  • 醤油 適量
  • 片栗粉 適量
  • 【タレ】
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ3
  • 水 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参を1口大に切り、下茹でをしておく。

  2. 2

    豚こまに下味の醤油をつけ、片栗粉をまぶし混ぜる。

  3. 3

    熱したフライパンに油をしき、豚こまを1口大にしながら焼く。

  4. 4

    玉ねぎを1口大に切り、ラップに包み300W 2分加熱しておく。

  5. 5

    タレを作っておく。

  6. 6

    お肉に火が通ったらしめじを入れ炒め、火が通ったら玉ねぎと下茹でしておいた人参を入れる。

  7. 7

    タレを入れ、全体に火が通ったら出来上がり!

コツ・ポイント

ブロッコリー、ピーマン、しいたけなどを入れても美味しいです。我が家はこれを作ったときは旦那の弁当のおかずにも入れます(*^.^*)へ

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きょんつぃ
きょんつぃ @cook_40214532
2018/11/07 08:48に公開
好き嫌いの激しい4歳児の母です。毎日子供のおかずや旦那のお弁当のおかずに頭を悩ませながら奮闘中です。とにかく不器用なので料理の見た目はご愛嬌(^^;最近、低糖質メニューにハマってます(^^)
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このレシピのキーワード

酢豚 シメジ 片栗粉 にんじん 豚こま 玉ねぎ ケチャップ

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