サーモンとジャガイモのカマンベールソテー
たの子 @cook_40031462
サーモンとジャガイモのソテーに濃厚なカマンベールチーズ。
シンプルでおいしいです。
このレシピの生い立ち
明治十勝カマンベールチーズのコンテスト企画に参加してつくりました。
サーモンとジャガイモのカマンベールソテー
サーモンとジャガイモのソテーに濃厚なカマンベールチーズ。
シンプルでおいしいです。
このレシピの生い立ち
明治十勝カマンベールチーズのコンテスト企画に参加してつくりました。
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いてひと口大に切り、水にさらします。
水分を切ってシリコンスチーマーに入れてレンジで３分加熱します。 - 2
サーモンは皮を外して骨を取り除きます。
ひと口大に切って塩、胡椒を振ります。
薄く小麦粉をまぶします。 - 3
フライパンににんにくオリーブオイルを熱して鮭を焼きます。
ジャガイモを加えて表面に色を付けるように焼きます。 - 4
３にカマンベールチーズをちぎって加えて塩コショウを振ります。チーズが少し溶けたら出来上がりです。パセリを飾ります。
コツ・ポイント
ジャガイモをあらかじめ竹串がすっと刺さる位まで加熱しておきます。
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りおりおりょ -
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