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簡単包子♡手作り焼豚まん
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簡単包子♡手作り焼豚まん-レシピのメイン写真

簡単包子♡手作り焼豚まん

□アン□
□アン□ @cook_40212062

花巻とほぼ同じ作り方で、より簡単!
包子では挟む部分に薄く油を塗ることで
生地同士がくっつかないようにします。
このレシピの生い立ち
角煮まんが食べたくて。

花巻とほぼ同じ作り方で、より簡単!
包子では挟む部分に薄く油を塗ることで
生地同士がくっつかないようにします。
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角煮まんが食べたくて。

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簡単包子♡手作り焼豚まん

□アン□
□アン□ @cook_40212062

花巻とほぼ同じ作り方で、より簡単!
包子では挟む部分に薄く油を塗ることで
生地同士がくっつかないようにします。
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角煮まんが食べたくて。

花巻とほぼ同じ作り方で、より簡単!
包子では挟む部分に薄く油を塗ることで
生地同士がくっつかないようにします。
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角煮まんが食べたくて。

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材料

20個分
  • 薄力粉 400g
  • 強力粉 200g
  • 塩 少々
  • ドライイースト 小さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 抹茶 小さじ1
  • 油 大さじ1
  • 水 340g
  • スキムミルク 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料を全てパンボックスに入れ、
    ホームベーカリーで1次発酵まで済ませたら
    20分割(1個当たり58g程度)して丸めます。

    • 簡単包子♡手作り焼豚まん作り方1写真
  2. 2

    ベンチタイムを10分取った後、
    楕円状に平たく生地を伸ばし、
    表面に油を塗ります。

    • 簡単包子♡手作り焼豚まん作り方2写真
  3. 3

    生地を半分に折り重ね、
    2次発酵を15分取ります。

    生地が2倍に膨れたら
    スチーマーで蒸します。

    • 簡単包子♡手作り焼豚まん作り方3写真
  4. 4

    15分蒸したら出来上がり♡

    • 簡単包子♡手作り焼豚まん作り方4写真
  5. 5

    ふかふかな生地の包子は、
    中に具材を挟んで頂きます♡

    • 簡単包子♡手作り焼豚まん作り方5写真

コツ・ポイント

折り曲げた生地の間に油をしっかり塗って
くっつかないようにします(๑´ڡ`๑)

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□アン□
□アン□ @cook_40212062
2018/12/08 04:30に公開
アンと申します♡「ぺこり」という料理アプリでずっと投稿させて頂いていましたが、今回アプリ終了に当たりこちらに移行させて頂くことにしました。よろしくお願い致します!2018.12.08〜
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このレシピのキーワード

豚まん 抹茶 強力粉 薄力粉

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