作り方
- 1
①フライパンに水をいれ火にかけて、食べやすく切った豆腐をいれて温める
- 2
②煮立ってきたら鶏がらスープの素で煮汁に味付けをし、葱と半分に切ったカニカマをほぐして投入
- 3
③一煮立ちしたら塩で味を調えて、水溶き片栗粉でとろみをつける
✍フライパンを揺すりながら少しずついれるとダマにならない - 4
④溶き卵をとろみがついた煮汁に少しずつ加える
✍卵は白身を切るように溶く - 5
⑤仕上げにごま油をたらしたら完成
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