簡単、美味しい豆腐ステーキ！
きまぐれエディー @cook_40205853
ごはんのおかずにもお酒の肴にもなる簡単お料理、しかもとってもヘルシーです！
このレシピの生い立ち
今日のおかずに使える素材が豆腐しかないと言われたのでこれを作ってみました。
なんかお酒を飲みたくなったのは私だけでしょうか？
簡単、美味しい豆腐ステーキ！
ごはんのおかずにもお酒の肴にもなる簡単お料理、しかもとってもヘルシーです！
このレシピの生い立ち
今日のおかずに使える素材が豆腐しかないと言われたのでこれを作ってみました。
なんかお酒を飲みたくなったのは私だけでしょうか？
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで巻き、耐熱皿に置いて電子レンジに入れます。
500Wで3分に設定して加熱します。 - 2
電子レンジから取り出したお皿の豆腐の上に底が平らなお皿やタッパーをのせ、15分以上待ちます。
- 3
上から軽く力を入れて、出てきた水を捨てキッチンペーパーを外し、豆腐の両面に軽く塩コショウをふります。
- 4
豆腐を4つに切り、フライパンにサラダオイルを入れ熱してから豆腐を入れます。
- 5
豆腐の両面にキレイなきつね色の焦げ目が出来たら、塩コショウ以外の調味料を入れて煮立たせ、1/3程度まで煮詰めます。
- 6
個々のお皿に盛ってタレをかけて出来上がりです。
- 7
【お知らせ】
本レシピが15/11/07「豆腐ステーキ」の人気検索でトップ10入りしました。 - 8
【お知らせ】
16/07/26、本レシピが話題のレシピになりました。
コツ・ポイント
豆腐の水切りに時間がかかりますが、それ以外は極めて簡単です。
コショウの他に山椒をふって美味しいです。
付け合わせはお好みでどうぞ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19090540
