ワッフル
hanayu @cook_40015559
ワッフルメーカーを買ったので
リエージュ風ワッフル粉が高かったので自分で作れないかなと
このレシピの生い立ち
市販のリエージュ風の粉は美味しいけど高いので
何とかならないかと色々さがしてこのレシピになりました
もっとミルク感があ
ワッフル
ワッフルメーカーを買ったので
リエージュ風ワッフル粉が高かったので自分で作れないかなと
このレシピの生い立ち
市販のリエージュ風の粉は美味しいけど高いので
何とかならないかと色々さがしてこのレシピになりました
もっとミルク感があ
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉、砂糖、イースト、アーモンドパウダー混ぜる
- 2
1に卵とはちみつバニラオイル入れ
温めた牛乳混ぜる - 3
溶かしバターを入れ混ぜてひとまとまりにしたら1時間発酵させる
- 4
1時間したら
半分に分け
片方にザラメ
もう一方に
ワッフルシュガー入れ混ぜる - 5
片方を5等分丸めて20分置く
- 6
ワッフルメーカーで焼く
今回バニラ入れ忘れたので焼く直前に入れて焼きましたが大丈夫でおいしかったです - 7
家の焼き方
余熱かけ油引き焼く
加熱始まり加熱が終りさらにそのまま焼きもう一度加熱され
加熱が終わるまで焼くとサックリ
コツ・ポイント
ワッフルメーカーの熱量が弱いのか
普通に焼くとちょっと焼きが足りないようなので
長めに焼きました
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