信州りんごとオレンジのドレッシング
軽井沢料理サロン @cook_40127473
ご来店されるお客様から「売っていないんですか？」「売って下さい！」と頻繁に言われるレシピをクックパッド用にアレンジ！！
このレシピの生い立ち
このレシピはありそうで無いテイストのドレッシングです！当店にご来店されるお客様から、「レシピを教えて！」と頻繁に言われ続けていましたが、いよいよ公開です！私は、化学調味料や保存料を使わない体にやさしいレシピを紹介することを信条としています。
信州りんごとオレンジのドレッシング
ご来店されるお客様から「売っていないんですか？」「売って下さい！」と頻繁に言われるレシピをクックパッド用にアレンジ！！
このレシピの生い立ち
このレシピはありそうで無いテイストのドレッシングです！当店にご来店されるお客様から、「レシピを教えて！」と頻繁に言われ続けていましたが、いよいよ公開です！私は、化学調味料や保存料を使わない体にやさしいレシピを紹介することを信条としています。
アプリでひらく作り方
- 1
最初に、全ての材料を計量して揃える。
- 2
りんご・オレンジ・玉ねぎは適当にざく切りにして２リットル容量の容器に入れる。
- 3
２の中にサラダオイル以外の材料を全て入れる。
- 4
ハンドブレンダーを用意して、３の材料をサラサラになるまで砕き混ぜる。
- 5
４の中にサラダオイルを1/3入れ、ハンドブレンダーで撹拌し乳化させる。
- 6
ハンドブレンダーを回転させたまま、残りのサラダオイルを少しずつ混ぜながら、全て混ぜ合わせる。
- 7
出来上がりの量は、約1.5リットルできるので、500mlの容器に３等分する。
コツ・ポイント
オススメ①レシピの通り大量に作って小分けをし、ご近所さんやご友人にプレゼント！
オススメ②半分量ならミキサーで簡単に作れます！
オススメ③オイルと酢の割合は守りつつ、ご自宅にある各種オイルやビネガーをMIXしてもいいです！
つくれぽ
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