豆腐入り！キノコのあんかけバーグ♡
さっり @cook_40120350
豆腐入りでヘルシーだけどボリューム満点！！
生姜が好きな人はキノコあんに生姜を入れて下さい♡
このレシピの生い立ち
豆腐を入れてヘルシーにボリュームアップさせました♡
旦那は生姜が嫌いなので入れてませんが…私は好きなので生姜入りのあんで食べました(^-^)
生姜入りオススメ♡♡♡
豆腐入り！キノコのあんかけバーグ♡
豆腐入りでヘルシーだけどボリューム満点！！
生姜が好きな人はキノコあんに生姜を入れて下さい♡
このレシピの生い立ち
豆腐を入れてヘルシーにボリュームアップさせました♡
旦那は生姜が嫌いなので入れてませんが…私は好きなので生姜入りのあんで食べました(^-^)
生姜入りオススメ♡♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り。豆腐は水切り。全ての食材と調味料をボールに入れてよく混ぜる。
-
- 2
混ぜたら手に少量の油を塗ってお好みの大きさに丸める。
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- 3
フライパンに油を塗ってから焼き色が付くまで焼く。
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- 4
焼き色がついたら蓋を閉めて弱火で中まで火を通す。※私は3分ぐらいしたら火を消して余熱で放置♡
-
- 5
《あん作り》
別のフライパンにキノコ類をサッと油で炒める。炒めたら水溶き片栗粉以外の調味料全てを煮込む。 -
- 6
グツグツしてきたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 7
最後に器にハンバーグを入れてその上に熱々のあんをかけたら完成(^｡^)
-
コツ・ポイント
●豆腐の水切りはキッチンペーパーに豆腐を包んでレンジでチン♪
●タネが緩い場合はパン粉の量で調節して下さい。
つくれぽ
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