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エリンギのバター醤油炒め
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エリンギのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

エリンギのバター醤油炒め

ゆりちょこ☆
ゆりちょこ☆ @cook_40042491

まろやかなバターの風味と醤油の香ばしさがたまらない♡
美味しくで、食べ過ぎ危険なレシピです♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にエリンギが眠っていたので。
きのこはバター醤油が美味しいので作りました♡

まろやかなバターの風味と醤油の香ばしさがたまらない♡
美味しくで、食べ過ぎ危険なレシピです♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にエリンギが眠っていたので。
きのこはバター醤油が美味しいので作りました♡

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エリンギのバター醤油炒め

ゆりちょこ☆
ゆりちょこ☆ @cook_40042491

まろやかなバターの風味と醤油の香ばしさがたまらない♡
美味しくで、食べ過ぎ危険なレシピです♡
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冷蔵庫にエリンギが眠っていたので。
きのこはバター醤油が美味しいので作りました♡

まろやかなバターの風味と醤油の香ばしさがたまらない♡
美味しくで、食べ過ぎ危険なレシピです♡
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冷蔵庫にエリンギが眠っていたので。
きのこはバター醤油が美味しいので作りました♡

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材料

  • エリンギ 1本
  • バター 20g
  • 醤油 大1
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作り方

  1. 1

    エリンギを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにバター(10g)を入れ、中火でエリンギを焼く。

  3. 3

    両面に焼き色がついたら、残りのバター(10g)と醤油を入れ煮汁がなくなるまで炒めたら完成。

コツ・ポイント

★フライパンにエリンギを入れた後、焼き色がつくまでは菜箸で動かさないでください♡じっと我慢することで!きのこ本来の旨味がギュッと濃縮されます♡
★バターは分けて入れることで、味に深みが増して美味しくなります♡

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ゆりちょこ☆
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
2018/11/07 04:47に公開
料理をしたい!と思う原動力は好きな人の笑顔が見たいから♡管理栄養士の資格を活かして美味しい料理で心も身体も健康に♡をコンセプトにしています(*^^*)得意料理は和食*ここに載せているレシピは旦那様から太鼓判を押されたものばかり♡美味しい料理は家庭も円満にします♡
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炒めもの エリンギ バター

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