昔懐かし～い☆昭和のマカロニグラタン
アツアツとろっとろ！今じゃバリエーション豊富なグラタンも、一昔前はこんなにシンプル。今の時代だからこそ食べたくなる一品♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからお母さんに継承された、我が家のグラタン。こねこねせずにシンプルに作るマカロニグラタンは、今の時代でも通用する！と思える美味しさです＾＾
昭和時代の喫茶店にタイムスリップした感じです～♡
家族にも友人達にも大好評！！
昔懐かし～い☆昭和のマカロニグラタン
アツアツとろっとろ！今じゃバリエーション豊富なグラタンも、一昔前はこんなにシンプル。今の時代だからこそ食べたくなる一品♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからお母さんに継承された、我が家のグラタン。こねこねせずにシンプルに作るマカロニグラタンは、今の時代でも通用する！と思える美味しさです＾＾
昭和時代の喫茶店にタイムスリップした感じです～♡
家族にも友人達にも大好評！！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を表記通りにカット、準備する。（エビはまるのままでも食べやすい大きさにカットしてもOK）マカロニのボイルも忘れずに☆
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- 2
フライパンにバターを熱し、溶け始めたら玉ねぎを焦がさないようにじっくり炒める。
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- 3
玉ねぎが全体的に透き通ってきたらエビ、鶏もも、人参シメジを入れて一緒に炒める。
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- 4
薄力粉をバサッと加えたら、火を弱くして粉っぽさがなくなるまで炒める。
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- 5
そこに牛乳を一気に流し入れ、☆も加えて混ぜる。じっくりとろみが付くまで混ぜながら火を入れる。
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- 6
耐熱容器の底に茹でたマカロニを入れ、その上に5をかける。ピザ用チーズを広げて散らしたら・・・
-
- 7
250度に余熱したオーブンで10～12分焼いて完成です♪お好みで乾燥パセリなどをかけて召し上がれ！
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- 8
アツアツとろっとろ！病みつきます～＾＾
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コツ・ポイント
●中の具はお好みでどうぞ♪
●小麦粉を加えたら、粉っぽさをなくしてね。（白い粉が消えてれば牛乳を注いだ後にダマになりません）
●今回は、ピザ用チーズに加えて粉チーズもたっぷりかけました♡（より昭和っぽくなるかも 笑）
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