さつまいもとウインナーの混ぜご飯
みーみ☆ミ @cook_40218282
秋の味覚で子供達の大好きなさつまいもを使った混ぜご飯です。
素材の味をいかした薄味のほっこりご飯です。
このレシピの生い立ち
子供達がさつまいもが大好きで、でも大きいものを使ってもあまりがち…なので次の日の朝ごはんにささっと作れる混ぜご飯をと思い作りました。
さつまいもとウインナーの混ぜご飯
秋の味覚で子供達の大好きなさつまいもを使った混ぜご飯です。
素材の味をいかした薄味のほっこりご飯です。
このレシピの生い立ち
子供達がさつまいもが大好きで、でも大きいものを使ってもあまりがち…なので次の日の朝ごはんにささっと作れる混ぜご飯をと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は前日のさつまいもの甘煮を使いました。生のさつまいもの場合は下ゆでをして下さい。
- 2
材料をご飯に入っていても食べやすい大きさにカットしていきます。
うちは3ミリ角くらい(^-^;
長ネギは小口切りにします - 3
材料をバターを熱したフライパンで炒めていき、材料が温まったら（加熱済みなので）鍋肌から醤油を回し入れます。
- 4
炒め終わった具材を温かいご飯に混ぜます
- 5
お椀に盛りゴマをかけて出来上がり。
手でひねりながらかけると香りが立って美味しいです。 - 6
☆お好みで炒める時に塩を加えてすこししょっぱくしても美味しいです。
しそなどの薬味をプラスしても美味しいかも。
コツ・ポイント
うちは子供達向けで作ったのでかなり薄味ですが、お好みで塩を加えたり醤油を増やしたりしてみてください。
粉末だしをかけてもいいかも。
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