紅大根と林檎のなます♪

御料理中級者★碧
御料理中級者★碧 @cook_40174814

旬の林檎も一緒に大根なます。紅大根でピンクに浸かります。お酢じゃなくてレモン汁で作ってます。
このレシピの生い立ち
好みの味を探して酢の物を作った結果。

紅大根と林檎のなます♪

旬の林檎も一緒に大根なます。紅大根でピンクに浸かります。お酢じゃなくてレモン汁で作ってます。
このレシピの生い立ち
好みの味を探して酢の物を作った結果。

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材料

  1. 大根 1/4本
  2. 林檎 1/2個
  3. ポッカレモン 50㏄
  4. 砂糖 こさじ1

作り方

  1. 1

    紅大根と林檎は輪切りにして千切りに。

  2. 2

    ポッカレモン50㏄に砂糖こさじ1の割合で。

コツ・ポイント

林檎は綺麗に洗えば皮のままでオッケーです。酸っぱい方は砂糖を増やしてね!個人的には凄い酸っぱいのが好きなんで……

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御料理中級者★碧
に公開
最近は大病にて更新は亀。カリウムと塩分を普通の人の三倍くらいとらなきゃの稀な病気。コロナ罹患で嗅覚異常まで(落)基本的減塩という概念は持てません。もし塩分が強いなぁと思った時には微調整をお願いします(笑)でも作ってます!写真撮り忘れますけど。最近はお家にあるもので『なるべくズボラな方法で美味しく食べれる』を更に模索中(笑)。しかし、気がつくと茶色いなぁ私レシピコロフル早くおさまりますように!
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