ふじっこで♡昆布パン

Name: ふじっこで♡昆布パン
Yield: 1.5斤分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 270グラム; 砂糖 30グラム; 塩 7グラム; バター 40グラム; 強力粉 380グラム; ドライイースト 3グラム; フジッコ ふじっ子煮 ごま昆布 大さじ2×3

ズボラのミクぽん @pon_a

昆布の佃煮を巻いた和風ぱんです。
このレシピの生い立ち
クックパッドの「ふじっ子煮」とパンで作る『パンつく』レシピコンテストに参加中です！牛乳入りのソフトな生地に香ばしいごま昆布を包んで和風ぱんを作ってみました。

ふじっこで♡昆布パン

ズボラのミクぽん @pon_a

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材料

1.5斤分

牛乳 270グラム
砂糖 30グラム
塩 7グラム
バター 40グラム
強力粉 380グラム
ドライイースト 3グラム
フジッコふじっ子煮ごま昆布大さじ2×3

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作り方

1

ホームベーカリーにふじっ子煮以外の材料を入れ、パン生地を作ります。
2

1次発酵までできたら生地を取り出し、3等分します。濡れふきんをかけて15分ベンチタイムをとります。
3

生地を軽く伸ばし、ふじっ子煮を包み、包み口を下にして2次発酵をします。30度で40分。
4

180度にあたためたオーブンで15～20分焼き、出来上がりです。
5

※3等分したひとつの生地に対し、昆布大さじ2です。

コツ・ポイント

生地はホームベーカリー任せですが、手ごねでもOKです。昆布を中心に巻きたかったのに上手にできませんでした･･･。昆布を薄く全体に散らしてもバランスがよくていいと思います。

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つくれぽ

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ズボラのミクぽん @pon_a

2018/11/07 01:26に公開

こにちは！食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。

このレシピのキーワード

パンバター牛乳強力粉ゴマコンブ

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