鶏皮とじゃがいものにんにくバター炒め
ミッフィー大好きママ @cook_40188454
食欲そそるにんにくバター醤油で(*^^*)
このレシピの生い立ち
家族みんなで大好きな鶏皮を簡単に美味しくアレンジしてみました
鶏皮とじゃがいものにんにくバター炒め
食欲そそるにんにくバター醤油で(*^^*)
このレシピの生い立ち
家族みんなで大好きな鶏皮を簡単に美味しくアレンジしてみました
作り方
- 1
じゃがいもは皮つきのまま水で洗い半分に切る
耐熱容器に入れレンジで6分から7分程チンする
- 2
鶏皮は食べやすい大きさに切り、塩コショウと片栗粉をまぶす
- 3
フライパンにサラダ油小さじ1/2を入れ鶏皮を焼く
弱火でじっくりとカリカリになるように
カリカリになったら一端取りだす - 4
フライパンは洗わずにそのまま、中火で玉ねぎを炒め、火が通ったら、チンしておいたじゃがいもを入れ炒める
- 5
最後に、カリカリの鶏皮と、
バター醤油チューブにんにくを入れ絡めたら出来上がり
- 6
味をみて、うすいなって思ったら、塩コショウで調整してみてね
コツ・ポイント
鶏皮を焼くときは、火加減が強いと焦げるので、弱火でじっくり焼いてね
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