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煎酒で簡単!厚揚げと豚挽き肉旨煮餡
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煎酒で簡単!厚揚げと豚挽き肉旨煮餡-レシピのメイン写真

煎酒で簡単!厚揚げと豚挽き肉旨煮餡

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

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材料

2人分
  • 豚挽き肉 100g
  • 厚揚げ 半丁
  • 塩、胡椒 適量
  • 煎酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 溶き片栗粉 適量
  • 水 150cc
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    豚挽き肉炒めて塩、胡椒をふる

    • 煎酒で簡単!厚揚げと豚挽き肉旨煮餡作り方1写真
  2. 2

    厚揚げと水、調味料入れて5分程煮たら片栗粉でとろみをつけて出来上がり

    • 煎酒で簡単!厚揚げと豚挽き肉旨煮餡作り方2写真

コツ・ポイント

挽き肉には塩胡椒で味付けして引き締めます

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怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090
2017/02/20 09:51に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 豚ひき肉 厚揚げ 酒

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