みじん切りの卵と粉チーズとマヨネーズと塩を入れて混ぜる。

8枚切りの食パンにマーガリンを塗る。
1枚に辛子も塗って(2)の卵を食パンの真ん中に盛る。

パンで挟んで耳を切って縦3つに切る。

パンを３つに切ると端のパンの具が少なくなってしまうのでパンの下をつまんで上を少し開いて具を足せば出来上がりです。