簡単＊もやしとトマト挽き肉の中華スープ♪
331ミミイ @331_mimii_
簡単、もやしとトマト、挽き肉の中華スープです！(^^)
挽き肉のコクに、隠し味の味噌とトマトの旨味が美味しい一品です♡
このレシピの生い立ち
花粉症対策に、煮込んだトマトが良いと聞いて、花粉症の家族の為に(*^^*)＊゜
洋風が多いので、たまには中華風で♪
簡単＊もやしとトマト挽き肉の中華スープ♪
簡単、もやしとトマト、挽き肉の中華スープです！(^^)
挽き肉のコクに、隠し味の味噌とトマトの旨味が美味しい一品です♡
このレシピの生い立ち
花粉症対策に、煮込んだトマトが良いと聞いて、花粉症の家族の為に(*^^*)＊゜
洋風が多いので、たまには中華風で♪
アプリでひらく作り方
- 1
えのきとしめじは、石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
エリンギはスライスし、長ければ半分の長さに切る。
-
- 3
トマトは、くし切りにする。
-
- 4
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 5
沸騰したら、もやし等の野菜を入れる。
-
- 6
再び沸騰したら、挽き肉を入れて崩しながら全体を混ぜる。
※写真は、牛挽き肉です。
-
- 7
蓋をして弱火にし、30分ほど煮る。
- 8
最後に、塩胡椒で味をととのえる。
- 9
＊きのこは、お好みのものでOKです！
椎茸等を入れても美味しいです♪ - 10
＊トマトの大きさにもよるので、味をみて、最後に塩胡椒で味をととのえて下さい(^^)
コツ・ポイント
よく煮ると、トマトの旨味が出ます！
味噌を入れると、トマトの旨味と合わさって美味しくなります！
挽き肉は、鶏肉以外の方が、コクがあって美味しいです(^-^)
写真は、仕上げに小ネギを乗せました♪
つくれぽ
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