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ピリ辛糸こんにゃく
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ピリ辛糸こんにゃく-レシピのメイン写真

ピリ辛糸こんにゃく

ぺんぎんだぺん
ぺんぎんだぺん @cook_40186919

コチュジャンを使ってピリ辛に。ご飯がすすみます。お酒のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
学生の頃、母がよくお弁当に入れてくれた料理で、友達の間でも美味しいと人気でした。

コチュジャンを使ってピリ辛に。ご飯がすすみます。お酒のおつまみにも。
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学生の頃、母がよくお弁当に入れてくれた料理で、友達の間でも美味しいと人気でした。

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ピリ辛糸こんにゃく

ぺんぎんだぺん
ぺんぎんだぺん @cook_40186919

コチュジャンを使ってピリ辛に。ご飯がすすみます。お酒のおつまみにも。
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学生の頃、母がよくお弁当に入れてくれた料理で、友達の間でも美味しいと人気でした。

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材料

3人分
  • 糸こんにゃく 600g
  • ピーマン 3~4個
  • ○塩・こしょう ひとつまみ
  • ○酒 大さじ1
  • ○和風粉末だし 小さじ1
  • ○醤油 小さじ2
  • ○コチュジャン 小さじ2
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは必要に応じて、あく抜きをし、キッチンバサミで食べやすい長さにカットする。

  2. 2

    ピーマン(色は何でも)細切りに。

  3. 3

    フライパンによく水を切った糸こんにゃくと、ピーマンを入れ、から炒りします。

  4. 4

    ○の調味料で味をつけ、水気がなくなるまで炒り絡め完成です。

コツ・ポイント

水気が出ないようよく糸こんにゃくの水を切り、味をしっかり炒り絡めることです。

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ぺんぎんだぺん
ぺんぎんだぺん @cook_40186919
2015/10/18 03:21に公開
はじめまして。面倒くさがりなので、手の込んだお料理はほぼしません。勘でつくって失敗することも多々。いろんなレシピをみて学んで、日々精進です。
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このレシピのキーワード

ピーマン 酒 コチュジャン 糸こんにゃく

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