胡桃とクランベリーとイチジクのライ麦パン
masakohママ @cook_40039429
HB使用レシピ✿
クランベリーの酸味とイチジクのプチプチ、クルミのかりかり♥の、絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい
このレシピの生い立ち
うちの母はイチジクのパンが好き。でも「田舎ではそんなオシャレなパンは売ってない」と母。で、このパンが生まれました。今では朝食の進まない長男（中２）も、このパンなら食べて行ってくれます。
胡桃とクランベリーとイチジクのライ麦パン
HB使用レシピ✿
クランベリーの酸味とイチジクのプチプチ、クルミのかりかり♥の、絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい
このレシピの生い立ち
うちの母はイチジクのパンが好き。でも「田舎ではそんなオシャレなパンは売ってない」と母。で、このパンが生まれました。今では朝食の進まない長男（中２）も、このパンなら食べて行ってくれます。
作り方
- 1
ドライイーストはHBの所定の場所へ、★以外の材料を全部一緒に投入、スイッチオン♥
- 2
「練り」の間に★の具の準備
クルミは５ｍｍにカット
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- 3
２のクルミを具の投入ケースに均一に敷き詰める。
こうする事で他の具がケースにはりついて投入されないという事態を防ぎます - 4
イチジクをカット。
半分に切った半月形のイチジクをはしから２～３ｍｍ厚さに切る -
- 5
刻んだイチジクを具の投入ケースのクルミの上に入れ、クランベリーも入れる。
-
- 6
後は焼きあがるのを待つだけ♥
- 7
出来上がり♥
-
- 8
※2023.12.15レシピ分量を変更しました。
コツ・ポイント
焼き色は普通がいいです。薄めにしたらなんだか生焼けっぽいし、濃いめにすると堅い仕上がりになりました。
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