牡蠣って美味しい☆牡蠣のチーズピカタ
おはなすき @cook_40095452
牡蠣の旨味が口の中で溢れます。
カキフライより工程が少ないのに優るとも劣らない美味しさです。
このレシピの生い立ち
牡蠣フライがチョット面倒‥‥。
なんて思う時に作ったのですが、これが美味しかったぁ！
牡蠣って美味しい☆牡蠣のチーズピカタ
牡蠣の旨味が口の中で溢れます。
カキフライより工程が少ないのに優るとも劣らない美味しさです。
このレシピの生い立ち
牡蠣フライがチョット面倒‥‥。
なんて思う時に作ったのですが、これが美味しかったぁ！
作り方
- 1
卵を溶いて粉チーズ
とよく混ぜる -
- 2
牡蠣はよく洗い、塩こしょうをし、小麦粉を付ける。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、牡蠣を卵液にくぐらせながら入れる。
-
- 4
あまりいじらず焼く。卵液が少し固まってきたら、上下を返す(卵液が残っていたら牡蠣の周りに流し入れる)
コツ・ポイント
好みにもよるけれど、焼きすぎないほうがいいかも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19091737
