焼き鯖のアヒージョ
ひよよん♪ @cook_40209321
鯖を焼いたら簡単にできてしまいます。
もちろん焼いてるのを売ってるのを使ったり、缶詰もOKやと思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
『焼き鯖のアヒージョ』という缶詰が売ってましたので、自分でも作れるんとちゃうかなぁ～なんて思って作っちゃいました♥
意外に美味しかったです✨✨
焼き鯖のアヒージョ
鯖を焼いたら簡単にできてしまいます。
もちろん焼いてるのを売ってるのを使ったり、缶詰もOKやと思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
『焼き鯖のアヒージョ』という缶詰が売ってましたので、自分でも作れるんとちゃうかなぁ～なんて思って作っちゃいました♥
意外に美味しかったです✨✨
アプリでひらく作り方
- 1
鯖を焼く。
我が家のはオート調理ですが、普通に焼き鯖を作る過程と同じです。 -
- 2
マッシュルームを洗って半割りします。
水気を切ります。
マッシュルームがないときは、エリンギやシメジなどでも代用可！ - 3
白ワイン、オリーブオイル、おろしニンニク、おろししょうが、醤油を鍋にいれ煮立てます。
- 4
グツグツいってきたら焼き鯖、マッシュルームを炒いれます。
中火程度でだいたい5くらい。
焼き鯖は時々裏返してね。 -
- 5
今回はセロリの葉っぱをいれてますが、乾燥パセリをいれます。
お好みでレモン汁や輪切りの唐辛子をいれてください。 -
- 6
そこから３分ほど煮込んで完成。
コツ・ポイント
マッシュルームじゃなきゃダメってことはないので、安いので代用してくださいね。
こういうのは好みだから味をみながらつくるといいかな～と。
レモン汁はさっぱり感が出ますので、オススメです。
ニンニクやしょうがはチューブで大丈夫ですよ(^o^)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19091802
