作り方
- 1
フライパンに油をひかず、弱めの中火で●と鶏皮を炒めます。
フライパンに鶏皮のせてから点火でOKです。
（コツ参照） - 2
5センチくらいにざく切りにした小松菜を投入します。
★調味料を入れます。 - 3
小松菜がしんなりしたら完成です。
コツ・ポイント
鶏皮は弱めの中火でじっくりカリカリにしましょう。
必ず油をキッチンペーパーでこまめにふき取ってください。かなり油でますが出る油が少なくなるまで。
これさえやれば、鶏皮は美味しく焼けます！
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