小松菜と鶏皮のにんにく醤油炒め
冷めても美味しい!
節約系おつまみです。
このレシピの生い立ち
鶏皮と小松菜は安いので。
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鶏皮と小松菜は安いので。
フライパンに油をひかず、弱めの中火で●と鶏皮を炒めます。
フライパンに鶏皮のせてから点火でOKです。
(コツ参照)
5センチくらいにざく切りにした小松菜を投入します。
★調味料を入れます。
小松菜がしんなりしたら完成です。
鶏皮は弱めの中火でじっくりカリカリにしましょう。
必ず油をキッチンペーパーでこまめにふき取ってください。かなり油でますが出る油が少なくなるまで。
これさえやれば、鶏皮は美味しく焼けます!
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