ホワイトチョコのガトーショコラ

氣まぐれシェフ
氣まぐれシェフ @cook_40205147

ホワイトチョコと言うよりはどちらかと言うとチーズケーキに近い感じがします
このレシピの生い立ち
この前載せたガトーショコラを皆に振る舞った際にチョコが食べられない人がいたのでホワイトチョコでも作ってみようと思いました

ホワイトチョコのガトーショコラ

ホワイトチョコと言うよりはどちらかと言うとチーズケーキに近い感じがします
このレシピの生い立ち
この前載せたガトーショコラを皆に振る舞った際にチョコが食べられない人がいたのでホワイトチョコでも作ってみようと思いました

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材料

2人分
  1. ホワイトチョコ 2枚
  2. 牛乳 100ml
  3. 2個

作り方

  1. 1

    ホワイトチョコは細かく刻んで牛乳100mlを加えて湯煎でとかす

  2. 2

    卵は卵白と卵黄に分け、卵白は泡立て器でメレンゲにする

  3. 3

    溶けたホワイトチョコにメレンゲを半分ずつ加え、混ぜ合わせる

  4. 4

    混ぜ合わせたら卵黄を加え、しっかり混ぜ合わせる

  5. 5

    混ぜ合わせたらクッキングペーパーを敷いた型に流し込み、オーブントースターの下火もしくは上にアルミホイルなどをかぶせる

  6. 6

    オーブントースターで30分程焼いていく

  7. 7

    楊枝などを指してサクッという感覚があれば焼き上がり

コツ・ポイント

焼いてる時にあまり目を離さずに居るのがコツ

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