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小松菜としらすの炒め物
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小松菜としらすの炒め物-レシピのメイン写真

小松菜としらすの炒め物

Kきいちゃん
Kきいちゃん @cook_40129033

畑で取れたての小松菜としらすを胡麻油で炒めてみました
このレシピの生い立ち
大好きな小松菜としらすを美味しく食べるためのレシピです

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小松菜としらすの炒め物

Kきいちゃん
Kきいちゃん @cook_40129033

畑で取れたての小松菜としらすを胡麻油で炒めてみました
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材料

  • 小松菜 1把くらい
  • しらす 50gくらい
  • ニンニク 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩胡椒 お好みで
  • 胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗って根を切りバラバラにして食べやすい大きさに切ります

    • 小松菜としらすの炒め物作り方1写真
  2. 2

    冷たいフライパンにスライスしたニンニクとオリーブオイルを入れて火を付けます 香りが立ってきたらしらすをいれます

    • 小松菜としらすの炒め物作り方2写真
  3. 3

    しらすがカリットしてきたら小松菜を投入

    • 小松菜としらすの炒め物作り方3写真
  4. 4

    小松菜の歯応えが残るくらいに炒めたら塩胡椒で味付け 最後に胡麻油を回し入れて

    • 小松菜としらすの炒め物作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて完成です
    しらすの塩気だけでも美味しいですがお好みで加減してくださいね

    • 小松菜としらすの炒め物作り方5写真

コツ・ポイント

新鮮な小松菜だったのでさっと炒めて歯応えを残しました

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Kきいちゃん
Kきいちゃん @cook_40129033
2018/11/07 13:52に公開
還暦を過ぎたばあばです 毎日何を作るか考えるだけでもイヤになります(笑)タイムラインでみなさん何を作っているのか見るのが楽しいです母が作ってくれていた田舎料理しか作れませんがレシピ見ながら頑張っています 美味しいと言って貰える料理を作りたいですよね みなさんよろしくお願いします 家庭菜園で野菜作ってまーす沢山採れて消費に苦労していますありがたい話クックパッド助かります
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このレシピのキーワード

炒めもの しらす 小松菜 にんにく

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