絹粕でめんたいポテトサラダ
福うらら @cook_40136017
マヨネーズの代わりに、さらっとした絹粕（酒粕）を使ってしっとり仕上げためんたいポテサラです♪
このレシピの生い立ち
カロリーOFFでもしっとりおいしいめんたいポテサラをお召し上がりください＾＾
絹粕でめんたいポテトサラダ
マヨネーズの代わりに、さらっとした絹粕（酒粕）を使ってしっとり仕上げためんたいポテサラです♪
このレシピの生い立ち
カロリーOFFでもしっとりおいしいめんたいポテサラをお召し上がりください＾＾
作り方
- 1
じゃが芋を茹でて熱いうちにつぶし、粗熱を取る
- 2
明太子を包丁の背などを使って皮から身をこそげとり、1.と合わせる
- 3
2.に絹粕調味料も入れ、よく混ぜたらできあがり！
- 4
パセリや青のりを振ると彩りもキレイです
- 5
酒粕ソース「さらり絹粕調味料」を使いました
-
コツ・ポイント
酒粕を使いやすくソースにした「さらり絹粕調味料」。甘じょっぱいお味のため、明太子の塩気が強いことがありますので、絹粕調味料を入れる前に、味見をして調味料を調整して下さい
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19092057
