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絹粕でめんたいポテトサラダ
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絹粕でめんたいポテトサラダ-レシピのメイン写真

絹粕でめんたいポテトサラダ

福うらら
福うらら @cook_40136017

マヨネーズの代わりに、さらっとした絹粕(酒粕)を使ってしっとり仕上げためんたいポテサラです♪
このレシピの生い立ち
カロリーOFFでもしっとりおいしいめんたいポテサラをお召し上がりください^^

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福うらら
福うらら @cook_40136017

マヨネーズの代わりに、さらっとした絹粕(酒粕)を使ってしっとり仕上げためんたいポテサラです♪
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カロリーOFFでもしっとりおいしいめんたいポテサラをお召し上がりください^^

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材料

2人分
  • じゃが芋 1個(150g位)
  • 明太子 半腹
  • 絹粕調味料 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃが芋を茹でて熱いうちにつぶし、粗熱を取る

  2. 2

    明太子を包丁の背などを使って皮から身をこそげとり、1.と合わせる

  3. 3

    2.に絹粕調味料も入れ、よく混ぜたらできあがり!

  4. 4

    パセリや青のりを振ると彩りもキレイです

  5. 5

    酒粕ソース「さらり絹粕調味料」を使いました

    • 絹粕でめんたいポテトサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

酒粕を使いやすくソースにした「さらり絹粕調味料」。甘じょっぱいお味のため、明太子の塩気が強いことがありますので、絹粕調味料を入れる前に、味見をして調味料を調整して下さい

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福うらら
福うらら @cook_40136017
2015/10/19 10:59に公開
福島県の美味しいもの、こだわりの品を販売しているオンラインショップです。丁寧に作られたお酢や調味料を使って、簡単でおいしいレシピをご紹介していきたいと思っています。ぜひご覧になってみてくださいね♪http://fuku-urara.com/
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも 明太子

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