夏の畑に植えると背丈ほども伸びるモロヘイヤ。
味付けは梅干のみ。冷やしうどんや素麺のつゆに入れてもツルツル美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供も私も大好きで、夏は毎日のように食べてます。
我が家では「うめもろ」と呼んでいます。