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簡単!はやとうりと人参の味噌漬け
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簡単!はやとうりと人参の味噌漬け-レシピのメイン写真

簡単!はやとうりと人参の味噌漬け

きみ。ママ
きみ。ママ @cook_40217747

歯応えいいですよ~ご飯のお供に♪おつまみにも♪
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材料

  • はやとうり 400グラム(中2個)
  • 人参 100グラム(中1個)
  • 味噌 200グラム
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    はやとうりは、6~8等分(1個あたり)に、人参は、はやとうりの3分の1くらいの太さにカット。両方とも皮つきのままで!

    • 簡単!はやとうりと人参の味噌漬け作り方1写真
  2. 2

    調味料は、大きめのタッパーに入れてまぜまぜ♪切ったものを入れて~しっかり漬かってなくても大丈夫~!

    • 簡単!はやとうりと人参の味噌漬け作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫に入れて、1日でこうなっちゃうから~。ひっくり返したり、味噌の中に押し込んでください。3日くらいからたべられます。

    • 簡単!はやとうりと人参の味噌漬け作り方3写真

コツ・ポイント

水分が出るので、タッパーの大きさに余裕を持たせてください。甘めの味噌漬けが好きな方は、砂糖を大さじ4で。私はこの調味料で2回漬け、そのあとは味を整えて鯖の味噌煮を作ります。もったいないので…

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きみ。ママ
きみ。ママ @cook_40217747
2015/10/16 08:46に公開

このレシピのキーワード

味噌漬け にんじん はやとうり 味噌

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