ニンジンの皮を剥き輪切りにし、ニンジンの直径より小さい星の抜き型で抜く。

星型で抜いた周りの方の円周を5ヵ所「く」の字型に包丁で切り抜く。

星のとがっているところが離れないように5ヵ所切り抜くと完成です！

グラッセなど、お弁当の彩りにも最適です。