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甘麹と甘酒で簡単べったら漬け
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甘麹と甘酒で簡単べったら漬け-レシピのメイン写真

甘麹と甘酒で簡単べったら漬け

さとはなりかRIKA
さとはなりかRIKA @cook_40100933

保存袋があればお好みの甘さのべったら漬けが、簡単に!
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添加物を気にせず、甘さを好みの加減にできるので作ってます

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材料

  • 大根 15センチ
  • 甘麹 大さじ2
  • 塩麹 大さじ2
  • 昆布 適量
  • 砂糖(甘めがお好みの方) 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    調味料を保存袋に入れ、長さ15センチにし、それを1/4、太いものは1/6の太さに切る

  2. 2

    保存袋に入れ冷蔵庫で3日くらいつける。

コツ・ポイント

甘さはお好みで甘味料加えてください!

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さとはなりかRIKA
さとはなりかRIKA @cook_40100933
2018/11/07 10:35に公開
4児の母、仕事も料理も育児もやりたいこと多々。簡単、安心、美味しい食事は、母もハッピー、旦那様も子供たちもハッピー!をモットーにして、料理のレシピを研究してます。I hope my recipes help people looking for easymade one out of thier busy schedule. I'm jumping for JOY while cooking.
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このレシピのキーワード

べったら漬け 大根 こうじ コンブ

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