エリンギと牛肉のオリーブオイル醤油ソテー
オリーブオイルで牛肉をマリネして、柔らかく＆美味しくする方法で簡単ヘルシーに‼️キノコとオリーブオイルで健康効果もW✨
このレシピの生い立ち
エリンギのバター醤油が好きなんだけど、ダイエット中だから... バターを減らしたいときにもオススメな、お肉のおかずレシピを書きました♡オリーブオイルを使う事で健康的で血管若返り効果大‼️少量なのにバター香りも引き立ち、美味しくなりました♪
エリンギと牛肉のオリーブオイル醤油ソテー
オリーブオイルで牛肉をマリネして、柔らかく＆美味しくする方法で簡単ヘルシーに‼️キノコとオリーブオイルで健康効果もW✨
このレシピの生い立ち
エリンギのバター醤油が好きなんだけど、ダイエット中だから... バターを減らしたいときにもオススメな、お肉のおかずレシピを書きました♡オリーブオイルを使う事で健康的で血管若返り効果大‼️少量なのにバター香りも引き立ち、美味しくなりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
BACCI NOEMIO エクストラバージンオリーブオイルDOP BIOを使用
http://placidi.tokyo -
- 2
薄切り牛肉を容器(ビニール袋)に入れ、大さじ４のオリーブオイルを全体になじませる。30分ほど、常温に置く。
- 3
フライパンにバターと大さじ１のオリーブオイルを加え、縦半分に切ったエリンギを並べ、中火で両面焼く。
- 4
牛肉とマリネしていたオリーブオイルも加え、中火で両面焼く。
醤油を加え、塩コショウで味をととのえ出来上がり♪ - 5
※ 写真付きレシピはBLOGへhttps://www.ricetterie.com/blog/エリンギと牛肉の醤油ソテー
-
コツ・ポイント
◎牛肉は厚くてもOK◎エリンギ以外でもOK◎牛肉に塩で下味は不要◎バターを減らしてもOK◎エクストラバージンオリーブオイルは不透明瓶のものを❗️◎もともとのオイル自体の酸化度が、世界TOPに低い"バッチノエミオ"DOP BIOがオススメ❗️
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