*洋風ピーマンの肉詰め*

mirumikko
mirumikko @cook_40215001

本当〜に美味しいから食べてみて!☆

このレシピの生い立ち
ピーマンを食べやすい様に、ミートソースっぽいお味にしたら大好評‼
三才〜おじいちゃんまでモリモリ食べてます☆

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ピーマンを食べやすい様に、ミートソースっぽいお味にしたら大好評‼
三才〜おじいちゃんまでモリモリ食べてます☆

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材料

3人分
  1. ピーマン 4コ
  2. 挽き肉(豚でも合挽きでもok) 250g
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. バター 15g
  5. ケチャップ 大さじ4
  6. 塩、コショウ 適量
  7. 玉子 1コ
  8. 粉チーズ 適量
  9. とろけるチーズ 適量
  10. セリ 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り、タネをとる。
    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、玉ねぎをいためる。玉ねぎが透明になったら、挽き肉を入れいためる。

  3. 3

    挽き肉に火がとおったら、ケチャップ、塩コショウで味を整える。

  4. 4

    火を消してから粗熱をとって、溶き卵を入れ混ぜる。

  5. 5

    ピーマンに詰め、粉チーズをかける。4コ分。あと4コは焼き上がり直後にとろけるチーズをのせる。

  6. 6

    オーブントースターで25分焼く。

  7. 7

    粉チーズの方はパセリをふる。
    残りの4コにはとろけるチーズをのせパセリをふる。チーズは予熱でとけますよ♪出来上がり!

コツ・ポイント

ケチャップと塩コショウで味つけする時、濃いめにするとお弁当のおかずにもいけます!粉チーズと、とろけるチーズを食べ比べてね☆

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