カボチャ入りサータアンダギー
doremimama @cook_40065483
おばあ直伝のカボチャとピーナッツバターのサータアンダギーです。翌日もしっとり
このレシピの生い立ち
同僚のお母さんが差し入れてくださったサータアンダギー、しっとりで美味しくて感動！やっぱりおばあは偉大です！！
カボチャ入りサータアンダギー
おばあ直伝のカボチャとピーナッツバターのサータアンダギーです。翌日もしっとり
このレシピの生い立ち
同僚のお母さんが差し入れてくださったサータアンダギー、しっとりで美味しくて感動！やっぱりおばあは偉大です！！
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャをレンジで柔らかくし皮を取って潰す、ピーナッツバターと合わせておく
- 2
薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく
- 3
ボウルに砂糖を計り入れ卵も入れてすり混ぜる、サラダ油とカボチャも入れて混ぜる
- 4
3のボウルに粉を入れてサックリ混ぜる
練らないように切るように - 5
そのままラップして30分から1時間室温で休ませる
- 6
油は150度、スプーン等で生地をそっと落とし入れる、だいたい10分くらいで揚がります
- 7
出来たら熱いうちにタッパー等に入れてしっとりさせると翌日も柔らかです。
コツ・ポイント
おばあから教えて貰ったレシピにはカボチャもピーナッツバターも好きなだけとあったのですが自分なりにこれくらいかな？っと思った分量で作ってます、
とにかく練らない、低温で揚げる、乾燥させない、これらを守れば翌日もしっとりが味わえますよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19092525
