やっぱり家庭菜園をしている畑のお父さんから白菜を貰いました。

白菜をボールで洗いキッチンペーパーで水切りします。

フライパンはコンロで温めて置いてください。白菜から水が切れたらさっそく包丁で食べやす大きさに切ります。

さて、フライパンで炒めますよ。よいしょとなかなか重い白菜を葉だけ先に炒めます。

固いところは冷凍保存してお鍋に使いましょう。

火加減は中火でお願い致します。ひたすら炒めます。野菜がしんなりしてきたら砂糖を入れます。

軽く炒めたら完成です。