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ストウブ鍋で簡単ローストビーフ
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ストウブ鍋で簡単ローストビーフ-レシピのメイン写真

ストウブ鍋で簡単ローストビーフ

ル〜テ〜ミ〜
ル〜テ〜ミ〜 @cook_40053744

旦那も子供も大好きなローストビーフ！ストウブ鍋だと簡単に出来ますよ
このレシピの生い立ち
ストウブ鍋で簡単にローストビーフを作ってみたくて

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材料

  1. 牛肉 好きなだけ
  2. 塩胡椒 適宜
  3. おろしニンニク 適宜
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作り方

  1. 1

    お肉に塩胡椒、ニンニクのすりおろしをすりこんで一晩寝かせる(時間がなければ省略)

  2. 2

    ストウブ鍋に油をひいてお鍋があたたまったらお肉を投入、全面に焼き目を付ける

    • ストウブ鍋で簡単ローストビーフ作り方2写真
  3. 3

    焼き目が付いたら火を消しアルミホイルを巻いてお鍋の中へ。蓋をしてそのまま約20~30分放置(お肉の厚みにより調整)

    • ストウブ鍋で簡単ローストビーフ作り方3写真
  4. 4

    時間が来たら鍋から出してそのまま冷めるまで待ってお好みの暑さにスライスして出来上がり♪

    • ストウブ鍋で簡単ローストビーフ作り方4写真

コツ・ポイント

ストウブ鍋はしっかりと薄煙りが出るぐらい温めてからお肉をいれると焦げ付きません。
あとは特にコツはないです。

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ル〜テ〜ミ〜
ル〜テ〜ミ〜 @cook_40053744
2018/11/07 01:58に公開

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