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幼児食 鮭とゴマのふりかけ
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幼児食 鮭とゴマのふりかけ-レシピのメイン写真

幼児食 鮭とゴマのふりかけ

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

幼児さんにおススメなふりかけです。我が家の定番ふりかけで、作ったらすぐになくなる人気メニューです!
このレシピの生い立ち
魚が苦手な息子に作ったのがきっかけです。息子はこの鮭のふりかけは、よく食べ、魚を食べるきっかけになりました。

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魚が苦手な息子に作ったのがきっかけです。息子はこの鮭のふりかけは、よく食べ、魚を食べるきっかけになりました。

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幼児食 鮭とゴマのふりかけ

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

幼児さんにおススメなふりかけです。我が家の定番ふりかけで、作ったらすぐになくなる人気メニューです!
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魚が苦手な息子に作ったのがきっかけです。息子はこの鮭のふりかけは、よく食べ、魚を食べるきっかけになりました。

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材料

多めです
  • 生鮭 2切れ
  • ゴマ 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鮭に少しの塩をふり、キッチンペーパーで包み、臭みをとります。

  2. 2

    グリルで焼きます。焼けたら皮と骨を取り除きます。

  3. 3

    フライパンに2の鮭を入れて小さくほぐしながら炒ります。

  4. 4

    ゴマと塩で味を調えます

コツ・ポイント

3の時点でじっくりしっかりと炒りましょう。幼児さん用ですので塩は、入れすぎないようにしてくださいね。鮭そのものの風味、ゴマの風味だけでも十分においしいです!

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和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835
2015/10/16 23:25に公開
一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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このレシピのキーワード

ふりかけ 鮭 ゴマ

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