春菊とマッシュルームのサラダ

Name: 春菊とマッシュルームのサラダ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春菊（葉） ひとつかみ（30ｇ）; マッシュルーム ２個（30ｇ）; オリーブ油 小さじ1/2（2ｇ）; にんにく（みじん切り） 少々（1ｇ）; 白ワイン 小さじ1（5ｇ）; 塩 少々（0.25ｇ）; こしょう 少々

ダイエットプラス @cook_40063035

生でも食べやすい春菊は、カルシウムやカロテンが豊富。食物繊維をプラス出来るマッシュルームとサラダにして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
春菊のサラダを作りたい！
※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。

春菊とマッシュルームのサラダ

ダイエットプラス @cook_40063035

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材料

１人分

春菊（葉）ひとつかみ（30ｇ）
マッシュルーム２個（30ｇ）
オリーブ油小さじ1/2（2ｇ）
にんにく（みじん切り）少々（1ｇ）
白ワイン小さじ1（5ｇ）
塩少々（0.25ｇ）
こしょう少々

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作り方

1

春菊は葉だけを取り、食べやすく切っておく。マッシュルームはスライスしておく。
2

フライパンににんにく、オリーブ油を入れて火にかけ、香りが立ってきたらマッシュルーム、白ワインを入れて炒める。
3

塩こしょうで味をつけたら、春菊と合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

マッシュルームは弱火でじっくり焼いた方が焦げなくて良いです。生が大丈夫な方は、にんにくオイルだけと合わせても◎＾＾

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つくれぽ

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2015/10/21 03:01に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

サラダ春菊マッシュルームにんにく

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