じゃがりこdeタラモサラダ
momocookin @cook_40115542
5分で出来るじゃがりこタラモ。腹持ちも良くて、なかなか侮れない…記録用。
このレシピの生い立ち
バイト時代、休憩時間に隣の魚屋さんでたらこを買ってきては、よく作っていました(笑)家にあるじゃがりこを見て、ふと思い出し…作ってみたら、やはり美味しい！なので備忘録に。
じゃがりこdeタラモサラダ
5分で出来るじゃがりこタラモ。腹持ちも良くて、なかなか侮れない…記録用。
このレシピの生い立ち
バイト時代、休憩時間に隣の魚屋さんでたらこを買ってきては、よく作っていました(笑)家にあるじゃがりこを見て、ふと思い出し…作ってみたら、やはり美味しい！なので備忘録に。
アプリでひらく作り方
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じゃがりこは個人的にチーズ味が相性良し☆写真はたらこ1腹ですが、じゃがりこ1箱に対して2腹位あるとバランスが良いです♪
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じゃがりこの蓋をあけて、熱湯を7～8分目位まで入れ、蓋を戻して4分待ちます。
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- 3
4分経つと、お湯で戻された部分が、ふにゃっとしています。スプーン等でぐるぐると混ぜてマッシュポテト状に。
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- 4
混ぜるとこんな感じになります。これだけでも十分美味しいんですが♪
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たらこ(皮以外)とマヨネーズ、黒胡椒を入れて、再度まぜまぜ。混ざったら出来上がりです。
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仕上げの黒胡椒をすると、かなり本格的な見た目！レタス等と合わせたりすれば、立派な一品に～♪
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コツ・ポイント
お湯を6割程の少なめにすれば、じゃがりこの固い部分が少し残って食感のアクセントになります♪8～9割で多めにすれば、なめらかなポテサラに！
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