秋はさつまいも味のモチモチ蒸しパン

秋はさつまいも味のモチモチ蒸しパン-レシピのメイン写真

秋はさつまいも味のモチモチ蒸しパン

ひさだいちゃん @cook_40108344

子供たちが好きなさつまいもを生地に練りこみました。さつまいもの香りが良いですね(^^)次の日もモチモチでした！
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自分で考えました。

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子供たちが好きなさつまいもを生地に練りこみました。さつまいもの香りが良いですね(^^)次の日もモチモチでした！
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材料

さつまいも、潰す用 100g
さつまいも、飾り用 100g
砂糖 60g
サラダ油 10g
豆乳または牛乳 90g
☆薄力粉 120g
☆ベーキングパウダー 6g

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作り方

1
さつまいもは1センチ角に切り水にさらす。5分たったらさつまいもを指でつぶせる固さまで茹でる。
2
潰す用のサツマイモをボールに入れて潰します。砂糖を入れ混ぜます。
3
豆乳を入れ混ぜます。☆を振ったものを入れて混ぜ、サラダ油を入れ混ぜます。残ったサツマイモを入れさっくり混ぜます
4
型に生地を入れて、残ったサツマイモを上に飾ります。湯気のでた蒸し器で中火で10分分、弱火で5分蒸します。
5
できた(^^)

コツ・ポイント

竹串か、菜箸で最後、焼けたかチェックしてください。菜箸の先に生地がくっつかなかったら出来上がりです。

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ひさだいちゃん @cook_40108344

2015/10/19 04:36に公開

お料理大好きです^_^おいしい無添加のものができた時は体も心も喜び、ホントに幸せ(*^^*)

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