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白菜の即席漬け
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白菜の即席漬け-レシピのメイン写真

白菜の即席漬け

クレヨンパトラ
クレヨンパトラ @cook_40038952

他の料理を作る前に揉んでおけば他の料理が出来る頃に食べ頃^^
このレシピの生い立ち
箸休めがなかったので冷蔵庫にあった白菜を若干 薄味ですが即席漬けにしてみました^^

他の料理を作る前に揉んでおけば他の料理が出来る頃に食べ頃^^
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箸休めがなかったので冷蔵庫にあった白菜を若干 薄味ですが即席漬けにしてみました^^

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クレヨンパトラ
クレヨンパトラ @cook_40038952

他の料理を作る前に揉んでおけば他の料理が出来る頃に食べ頃^^
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箸休めがなかったので冷蔵庫にあった白菜を若干 薄味ですが即席漬けにしてみました^^

他の料理を作る前に揉んでおけば他の料理が出来る頃に食べ頃^^
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箸休めがなかったので冷蔵庫にあった白菜を若干 薄味ですが即席漬けにしてみました^^

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材料

2〜3人分
  • 白菜 300g
  • 塩(2％) 6g
  • 鷹の爪 適量
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作り方

  1. 1

    1cmくらいのザクザク切りにした白菜と塩・輪切りにした鷹の爪をポリ袋に入れよく揉み冷蔵庫へ。

  2. 2

    1時間程 冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。お皿に盛りお好みで味の素等を振って下さい。

コツ・ポイント

ポリ袋からお皿に盛る時は軽く手で絞ってから盛って下さい。

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クレヨンパトラ
クレヨンパトラ @cook_40038952
2013/10/09 09:59に公開
下手ながら頑張って作ってます！ 唐辛子系の辛いもの大好きです♪我が家はIHです。弱火は火力2 弱めの中火は火力3 中火は火力4 強めの中火は5 弱めの強火は火力6 強火は火力7。いう感じで使っていますがガスの方は適度な火加減でお願いします。
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このレシピのキーワード

白菜 トウガラシ

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