かぼちゃを蒸すか、ラップに包んで5分レンチンします。

【蒸し方】鍋に1.5cm程の水を張り、網を置き、5cmくらいに切ったかぼちゃを並べて水から弱火で15分。

カボチャは切る前に少しレンチンすると切りやすいです（切らなくても大丈夫ですがその場合は時間を少し長めに）

熱いですが頑張って皮だけ剥ぎ取ります。

この時「潰せそうにないな…」と感じたら、追加で5分蒸すか、ラップに包んで2分レンチンしてください。

熱いうちにジップロック等の密閉袋にいれます。熱いうちに入れないとカピカピに…

小麦粉アレルギーがなければ、小麦粉大さじ1をいれます。
そしてとにかく潰しまくります！！

オーブンを使うならクッキングシートを敷いたバット、トースターかグリルを使うならアルミホイルを敷いた網を用意します。

つぶしたカボチャをうすーくひろげて、なるべく低温に設定したオーブンかトースターでじっくり焼きます。

まずは15分で様子を見てください。焦げない程度に追加で加熱します。ちゃんと水分が抜けていないとカビがはえます。

パリッパリになったら崩して、密閉容器に保存です。冷蔵庫保存です、2週間くらいで使い切ってください。